Pierś z kaczki, puree z batatów, wiśnie na czerwonym winie

Pieczona dynia w azjatyckiej glazurze, oliwa chili, sezam, orzeszki ziemne, szczypiorek, chili

Krewetki w tempurze z kokosem, majo wasabi

bakłażan, halloumi, grillowana papryka, ajvar, krem jogurtowy, kolendra

Tataki wołowe, Teriyaki, shitake, majo

selekcja trzech serów rzemieślniczych (Francja/Szwajcaria), konfitura z figi, konfitura z mango

oliwki Manzanilla, oliwki Gordal, peppinilos, skórka pomarańczy, czosnek, natka pietruszki

Baweta wołowa, szalotka, ogórek kiszony, grzyby leśne na maśle, majo lubczykowe, parmezan, natka pietruszki, pieczywo, ubijane masło grzybowe

wołowina, majo cebulowe, szalotka, ogórek kiszony, pasta truflowa, chrust z pietruszki

sos dyniowy, mozzarella Fior di latte, pieczona dynia, nduja, burrata, orzeszki ziemne, pietruszka

Ravioli z pieczoną dynią i ricottą, śmietanka, szpinak, parmezan, prażone migdały

grzybowe risotto, grzyby na maśle, parmezan, pietruszka

sos grzybowy, mozzarella Fior di Latte, grzyby na maśle, burrata, balsamico, natka pietruszki

truflowy crème fraiche, mozzarella, chorizo, karmelizowana cebulka, grzyby na maśle, orzechy laskowe, natka pietruszki

krem z pieczonej dyni, oliwa chili, grzanki z brioche z parmezanem

crème fraiche, mozzarella Fior di Latte, gruszka, orzechy włoskie, miód, kozi ser, rukola

pomidory San Marzano, mozzarella Fior di Latte, oregano, suszone pomidory, mascarpone, sriracha, szpinak, parmezan

pomidory San Marzano, oregano, pieczona papryka, grilowana cukinia, grilowany bakłażan, cebula, czosnek, bazylia (Vegańska - bez mozzarelli)

pomidory San Marzano, mozzarella Fior di Latte, oregano, rukola, prosciutto crudo, pomidorki koktajlowe, parmezan

pomidory San Marzano, mozzarella Fior di Latte, oregano, grillowany bakłażan, suszony pomidor, oliwki zielone Manzanila, czosnek, parmezan

pomidory San Marzano, mozzarella Fior di Latte, oregano, salami napoli, oliwki manzanila, parmezan

pomidory San Marzano, mozzarella Fior di Latte, oregano, podwójne salami bastone, czosnek

pomidory San Marzano, mozzarella Fior di Latte, oregano, spianata piccante, mascarpone, czerwona cebula

pomidory San Marzano, mozzarella Fior di Latte,, oregano, gorgonzola piccante, domowy dżem z chilli, szczypiorek

pomidory San Marzano, mozzarella Fior di Latte, oregano, parmezan, gorgonzola piccante, ricotta

crème fraiche, mozzarella Fior di Latte, mortadella z pistacjami, ricotta, pesto bazyliowe, pistacje

pomidory San Marzano, mozzarella Fior di Latte, oregano, prosciutto cotto, pieczarki

pomidory San Marzano, mozzarella Fior di Latte, oregano, 'nduja (kalabryjska ostra kiełbasa), czerwona cebula, stracciatella, bazylia

pomidory San Marzano, mozzarella Fior di Latte, oregano, chorizo, mascarpone, miód

pomidory San Marzano, mozzarella Fior di Latte, oregano, spianata piccante, jalapeño

pomidory San Marzano, mozzarella Fior di Latte, oregano, parmezan, bazylia

spaghetti, pesto pistacjowe, burrata, oliwa, pistacje

bucatini, guanciale, pecorino romano, zółtko, czarny pieprz

pappardelle, ragu wołowe z pomidorami San Marzano, parmezan, bazylia

sałata rzymska, chrupiący kurczak, sos cezar, parmezan

oliwa, świeży rozmaryn, mozzarella, czosnek

suszone kawałki wieprzowiny

sernik dyniowy, ciasteczka biscoff Lotus, krem Lotus z orzechami włoskimi

cannoli, ricotta pistacjowa, pistacje

robione na miejscu tiramisu z włoskiej receptury z amaretto Disarono, FAMowy klasyk

Naturalnie fermentowana jaśminowa herbata Dragon Phoenix Pearl

Fermentowane zielone herbaty z ogrodów Jun Chiyabari i Guranse

Naturalnie fermentowana herbata Darjeerling

0,5

0,5

0,5

0,5

0,2

0,2

0,2

0,2

0,2

0,2

0,2

0,2

Teapigs Rooibos&Honeybush, domowa konfitura z mandarynek, miód, cynamon, goździki, cytryna, pomarańcza

Teapigs Lemon Ginger, konfitura z pieczonych jabłek z cynamonem, miód

Teapigs English Breakfast, autorska mieszanka indyjskich ziół i przypraw korzennych, spienione mleko ( klasyczne / owsiane)

Bardzo delikatna w smaku, da się w niej wyczuć nuty brzoskwiniowe i morelowe. Po zaparzeniu przyjmuje blado-zielony kolor.

Połączenie mocnego Assam i Rwanda, z bardziej delikatnym Ceylon i Darjeeling tworzy idealną, silną bazę herbaty, której smak zbalansowany jest cytrusową bergamotką.

W skład mieszanki wchodzą najlepsze liście czarnych herbat - Assam, Ceylon i przepyszny Rwandan. Charakterystyczna mocna herbata pełna smaków. Teapigs określa tą herbatę jako bogatą w smaku i mocną, słodkawo-pikantną.

Lekko ziemista, w mahoniowym kolorze z lekką nutą orzechową.

Herbata z całych owoców żurawiny i jagody.

Cydr z jabłek czerwonomiąższowych. (7,0%) Piskorzów, Dolny Śląsk

Cydr z odmiany jabłek Antonówka, macerowany dwa miesiące.(6,5%) Piskorzów, Dolny Śląsk

Cydr z odmiany jabłek Antonówka (6,0%) Piskorzów, Dolny Śląsk

Czerwonomiąższowe i dzikie jabłka (6,5%) Piskorzów, Dolny Śląsk

Cydr z zimowej odmiany Boiken dojrzewający nad osadem z dzikich droższy o szampańskim charakterze. (6,5%) Piskorzów, Dolny Śląsk

Cydr z 20 dawnych odmian jabłoni domowej i jabłuszek leśnych. (6,5%) Piskorzów, Dolny Śląsk

Lubuskie, Polska (Riesling, Chardonnay, Gewurztraminer, Muscat, Gruner Veltliner, Furmint, Blaufrankisch, Syrah) Butelka 1l

DO Cava, Katalonia, Hiszpania (Macabeo, Parellada, Xarello)

Loara, Francja (Gamey)

Dolina Loary, Francja (Chardonnay, Chenin Blanc, Cabernet Franc)

Katalonia, Hiszpania (Xarel-lo, Parellada, Macabeo)

Małopolski Przełom Wisły, Polska (Johanniter)

Toskania, Włochy (Trebbiano)

Burgenland, Austria (Weissburgunder, Muskateller, Welschriesling)

Emilia-Romania, Włochy (Moscato, Malvasia di Candia Aromatica)

Białe wino, likier Peachtree, miód, rozmaryn, limonka, kardamon, goździki (200ml)

Burgundia, Francja (Aligoté)

Małopolski Przełom Wisły (Felicja, Hibernal, Muscaris, Seyvla Blanc, Villaris)

Małopolski Przełom Wisły, Polska (Pinot Blanc)

Wzgórza Trzebnickie, Polska (Johanniter)

Rheinhessen, Niemcy (Riesling)

Frankonia, Niemcy (Müller-Thurgau, Silvaner, Riesling)

Trydent, Włochy (Pinot Grigio)

Wzgórza Trzebnickie, Dolny Śląsk (Riesling)

Katalonia, Hiszpania (Xarel-lo)

Veneto, Włochy (Chardonnay)

Małopolski Przełom Wisły, Polska (Regent, Rondo)

Katalonia, Hiszpania (Garrut)

Wzgórza Trzebnickie, Dolny Śląsk (Pinot Noir)

Rioja, Hiszpania (Garnacha, Graciano, Tempranillo)

Dao, Portugalia (Alicante Bouschet, Grand Noir, Cinsault)

Małopolski Przełom Wisły, Polska (Pinot Blanc)

Małopolski Przełom Wisły (Felicja, Hibernal, Muscaris, Seyvla Blanc, Villaris)

Wzgórza Trzebnickie, Polska (Johanniter)

Małopolski Przełom Wisły, Polska (Johanniter)

Małopolski Przełom Wisły, Polska (Regent, Rondo)

Wzgórza Trzebnickie, Dolny Śląsk (Riesling)

Wzgórza Trzebnickie, Dolny Śląsk (Pinot Noir)

Mozela, Niemcy (Riesling)

Mozela, Niemcy (Riesling)

Oak Smoked Sour Ale (75cl)

Bière de coupage (75cl)

Munstersch Alt (75cl)

Munstersch Alt with sloe berries (75cl)

Farmhouse Ale (75cl)

Munstersch Alt with elderflowers (75cl)

Gruit Ale (150cl)

Rum, sok gruszkowy tłoczony, zest z pomarańczy (na ciepło)

Bulleit, Cydr Radosny Atak Jabłuszek, miód, sok z cytryny

Bulleit, pumpkin spice, Angostura Orange Bitter

Liquore Strega, prosecco, marakuja, cytryna

wódka Ostoya infuzowana wanilią, espresso, The Lick, syrop waniliowy

Whisky Bulleit, wymrożony Lovelas Nepomucen, Falernum, syrop rozmarynowy, limonka

gin Bombay Sapphire infuzowany borówkami, cointreau, czarny bez, limonka, pianka limonkowo-miętowa, maliny

Gin Bombay Sapphire, Martini Extra Dry, oliwki manzanila

Lillet Blanc, syrop fiołkowy, tonic, limonka

The Lick, whisky, marakuja, sour, białko, tonic

rum Kraken, limonka, coca cola / coca cola zero

Smarduch Żytnia Ogórkowa, białko, limonka, mięta, bazylia

wódka Ostoya infuzowana wanilią, passoa, wanilia, prosecco, marakuja

tequila Maxica, cointreau, syrop gruszkowy, limonka, prosecco, mięta

gin Bombay Sapphire, Campari, wermut Carlo Alberto Rosso

Whisky Bulleit, cytryna, białko, Angostura Bitter

prosecco, syrop z kwiatu czarnego bzu, limonka, mięta, woda gazowana

Aperol, prosecco, woda gazowana, pomarańcza

Gin smakowy stworzony z karaibskiej odmiany gorzkiej pomarańczy, której aromatem uderza w nosie przechodząc w świeży tytoń zmieszanym z korzennymi przyprawami w tle. (4cl)

Gin wyróżniający się intensywnością leśnych aromatów, które balansują pieprzne i słodkie nuty (4cl)

Zimowa kompozycja słodkiej pomarańczy i piernikowo-korzennych botaników (4cl)

Rum 0%, sok gruszkowy tłoczony, zest z pomarańczy (na ciepło)

Rum 0%, marakuja, hibiskus, białko, limonka

rum 0%, limonka, coca cola / coca cola zero

Aperitivo 0%, Prosecco 0%, woda gazowana, pomarańcza

Prosecco 0%, syrop z kwiatu czarnego bzu, limonka, mięta, woda gazowana